Bienvenidos a mi nuevo Blog, dedicado a las Salsas Mexicanas, todos hemos disfrutado de una buena salsa en nuestras mesas, pero hasta el momento no se ha hecho un esfuerzo deliberado para coleccionar todas las recetas importantes y reunirlas en un solo lugar, es por ello que he decidio crear un lugar especifico para las salsas picantes mexicanas, asi es, solo incluire las salsas que requieren de chile para su elaboracion.
Ademas de ayudar a la preservacion y difusion de las recetas de salsas, tambien aparecera mi espiritu cientifico, despues de todo no puedo negar lo que soy, y por aqui y por alla apareceran pequeños articulos cientificos alrededor de las salsas.
Autor: Sergio Antonio Tellez Morales
