La Salsa de Morita es una salsa suave de sabor peculiar y ligeramente viscosa, no suele ser muy picosa y le da un excelente sabor a los alimentos fritos, en particular los tacos dorados.
INGREDIENTES
4 Tomates Verdes
4 Chiles Moritas secos
1 diente grande de Ajo
Sal al Gusto
Cebolla al gusto
PROCEDIMIENTO
Se hierven los tomates y los moritas hasta quedar suaves, se licuan junto al ajo y la sal, se sirve caliente, aunque puede comerse fria.
VARIACIONES
Se puede agregar mas chile para hacerla mas picosa, o bien agua para hacerla menos espesa.
ACOMPAÑAMIENTO
Es magnifica para acompañar los tacos dorados.
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