Salsa Rapida y Furiosa

Esta receta no es apta para los que se enchilan por sus propias estupideces, como los que culpan a los demas de las cosas que ellos mismos dejan entrar a su casa, ¿o que las Aduanas Mexicanas tambien las maneja la DEA?.

INGREDIENTES

4 Chiles jalapeños de buen tamaño

2 Limones jugosos

Sal al Gusto

Cebolla al gusto

PROCEDIMIENTO

Se Asan los chiles, cuando ya la piel esta medianamente tostada, se retiran del fuego, sobre una tabla de madera se cortan en rodajas,  se les agrega la sal y el jugo del limon, se revuelve bien y se sirven calientitos.

VARIACIONES

Se puede usar serrano o habanero.

ACOMPAÑAMIENTO

Es magnifica para acompañar el arroz rojo, o tambien algunos platillos norteamericanos, como los favoritos de la DEA, los tacos encubiertos.