Esta es una variacion de la famosa salsa en envase de vidrio, pero hecha en casa.
Ingredientes
- 100g de chile de arbol seco
- 1 litro de vinagre
- 1 cucharada de oregano
- 1 rama de mejorana
- 1 rama de tomillo
- 1 cebolla
- sal al gusto
Procedimiento
Se asan los chiles,despues se licua todo junto, se cuela y este resto se vuelve a colar, se embotella todo.
ACOMPAÑAMIENTO
Se usa para todo lo que se pueda imaginar, botanas, frutas, comidas, etcetera, dura mucho tiempo, aun sin refrigerar.
VARIACIONES
Los chiles pueden ir sin asar, o bien se pueden freir.
