lunes, 21 de octubre de 2013

Salsa para Embotellar

Esta es una variacion de la famosa salsa en envase de vidrio, pero hecha en casa.

Ingredientes
  • 100g de chile de arbol seco
  • 1 litro de vinagre
  • 1 cucharada de oregano
  • 1 rama de mejorana
  • 1 rama de tomillo
  • 1 cebolla
  • sal al gusto
Procedimiento

Se asan los chiles,despues se licua todo junto, se cuela y este resto se vuelve a colar, se embotella todo.

ACOMPAÑAMIENTO

Se usa para todo lo que se pueda imaginar, botanas, frutas, comidas, etcetera, dura mucho tiempo, aun sin refrigerar.

VARIACIONES

Los chiles pueden ir sin asar, o bien se pueden freir.

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